BTSA Viticulture Œnologie

FILIÈRE : Viticulture et œnologie

LIEU DE FORMATION : CFPPA-CFA Amboise

DURÉE : 2 ans

NIVEAU : 5

INFOS

PUBLIC CONCERNÉ ET PRÉ-REQUIS

Jeune en poursuite d’étude, adulte en qualification ou reconversion professionnelle.
Être titulaire d'un diplôme de niveau 4, BAC, BTA, DAEU

MODALITÉS D'INSCRIPTION

Inscription : Tout au long de l’année, jusqu’au démarrage de la formation.

Conditions d’inscription : Avoir de 18 ans à 29 ans (nous consulter pour les dérogations possibles) et avoir un projet correspondant aux objectifs de la formation ainsi qu'un contrat d'apprentissage.

Modalité de sélection : Entretien d’explicitation pour la validation du projet professionnel.

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES ET ALTERNANCE

Formation en centre : 1358 heures soit 19 semaines par an

Formation en entreprise : 1890 heures soit 27 semaines par an

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Le pilotage stratégique de la production
La conduite de la production viticole
La conduite de la vinification et de l’élevage
L’organisation du travail
L’accompagnement technique

À noter : Ce diplôme confère la capacité professionnelle agricole nécessaire aux candidats à l’installation en agriculture. Il permet de bénéficier du Certiphyto “opérateur”, “décideur”, “conseil” et “mise en vente et vente de produits phytopharmaceutiques”.

CONTENU DE LA FORMATION

Blocs de compétences générales :

S'inscrire dans le monde d'aujourd'hui
Construire son projet personnel et professionnel
Communiquer dans des situations et des contextes variés.

Blocs de compétences professionnelles :

Conduire une production viticole
Conduire une production vinicole
Organiser le travail
Proposer une stratégie de production vitivinicole
Accompagner le changement technique

MÉTIERS POSSIBLES

Viticulteur
Chef de culture viticole
Caviste
Maître de chai
Technicien d’expérimentation
Technicien viticole
Technicien de cave

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